Név Brucella spp.

Főkategória mikrobiológiai

Alkategória baktérium

Leírás

A brucellózis tipikus állatról emberre terjedő megbetegedés (zoonózis). Jellemző terjesztői a háziállatok (szarvasmarha, juh, kecske, sertés, kutya). Az emberi szervezetbe sérült bőrön, kötőhártyán vagy fertőzött termékkel (tej, hús, tejtermék fogyasztása) szájon át kerül. A Brucella baktérium ellenáll a kiszáradásnak és a nedvességnek. Sokáig életbe marad tejben, friss tejtermékekben. A pasztőrözés során azonban biztosan elpusztul és a fertőtlenítőszerek is hatásosak ellene. A kezdeti tünetek az influenzához hasonlóak. Néhány nap után máj, lép és nyirokcsomó duzzanat észlelhető. Kezelése antibiotikus terápiával megoldott. A leghatékonyabb védekezés az állatállomány brucella-mentesítése, tejpasztőrözés, továbbá az állatokkal foglalkozó emberek általános és munka-egészségügyi higiénés rendszabályok szigorú betartása.

További információk:

• https://www.cdc.gov/brucellosis/index.html
• http://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/brucellose-4589.html#fragment-2
• https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/CausesOfIllnessBadBugBook/default.htm